Komunikaty

Kontrole sanitarne w obiektach żywnościowo – żywieniowych 2011.11.18

Informacja Świętokrzyskiego Państwowego Wojewódzkiego Inspektora Sanitarnego na temat wyników bieżących kontroli sanitarnych przeprowadzonych w obiektach żywnościowo – żywieniowych w woj. świętokrzyskim w okresie 14.11 – 18.11.2011r.

---

W dniach od 14.11 do 18.11 w województwie świętokrzyskim przeprowadzono ogółem 218 kontroli w obiektach żywnościowo – żywieniowych. Kontrolowano między innymi:

1. SKLEPY SPOŻYWCZE:

• liczba kontroli w sklepach spożywczych – 139,
• liczba nałożonych mandatów karnych za uchybienia w stanie sanitarno – higienicznym – 1 na kwotę 300 zł,
• liczba wydanych decyzji administracyjnych: 33, w tym: 13 – decyzji opłatowych, 12 – decyzji dot. zatwierdzania obiektów, w tym 1 decyzja zmieniająca decyzję o zatwierdzeniu, 4 – decyzje z zarządzeniami poprawy stanu sanitarno – technicznego, 2 – decyzje przedłużające termin wykonania zarządzeń, 1 – decyzja uchylająca, 1 – decyzja wygaszająca;

2. HURTOWNIE:

• liczba przeprowadzonych kontroli – 16,
• mandatów karnych nie nakładano,
• decyzji administracyjnych nie wydawano;

3. KIOSKI:

• liczba przeprowadzonych kontroli – 2, w tym 1 kontrola dot. kiosku na targowisku,
• mandatów karnych nie nakładano,
• liczba wydanych decyzji administracyjnych: 1 – decyzja opłatowa;

4. ZAKŁADY ŻYWIENIA ZBIOROWEGO OTWARTE:

• liczba przeprowadzonych kontroli – 22,
• mandatów karnych nie nakładano,
• liczba wydanych decyzji administracyjnych: 19, w tym: 8 – decyzji opłatowych, 4 – decyzje dot. zatwierdzania obiektów, 4 – decyzje przedłużające termin wykonania zarządzeń, 1 – decyzja z zarządzeniami poprawy stanu sanitarno – technicznego, 1 – decyzja wykreślająca obiekt z rejestru, 1 – decyzja umarzająca;

5. ZAKŁADY ŻYWIENIA ZBIOROWEGO ZAMKNIĘTE:

• liczba przeprowadzonych kontroli – 12,
• mandatów karnych nie nakładano,
• liczba wydanych decyzji administracyjnych: 4, w tym: 2 – decyzje opłatowe, 1 – decyzja z zarządzeniami poprawy stanu sanitarno – technicznego, 1 – decyzja rozszerzająca działalność;

6. ZAKŁADY PRODUKCJI ŻYWNOŚCI:

• liczba przeprowadzonych kontroli – 16,
• mandatów karnych nie nakładano,
• liczba wydanych decyzji administracyjnych: 5, w tym: 4 – decyzje opłatowe, 1 – decyzja przedłużająca termin wykonania zarządzeń.

Karanie mandatowe stosowano za:

• brak bieżącej czystości i porządku w obiekcie oraz jego otoczeniu,
• brak bieżącej ciepłej wody,
• brak środków do mycia i dezynfekcji rąk, powierzchni, urządzeń i sprzętu w pomieszczeniach obiektów,
• brak monitorowania łańcucha chłodniczego,
• brak segregacji i porządku w szafkach z odzieżą roboczą dla pracowników.