Komunikaty

Kontrole sanitarne w obiektach żywnościowo – żywieniowych 2012.02.10

 

Informacja Świętokrzyskiego Państwowego Wojewódzkiego Inspektora Sanitarnego na temat wyników bieżących kontroli sanitarnych przeprowadzonych w obiektach żywnościowo – żywieniowych w woj. świętokrzyskim w okresie 06.02–10.02.2012r.

---

W dniach od 06.02.do10.02.2012r. w województwie świętokrzyskim przeprowadzono ogółem 145 kontroli w obiektach żywnościowo – żywieniowych. Kontrolowano między innymi:

1. SKLEPY SPOŻYWCZE:

• liczba kontroli w sklepach spożywczych – 80,
• liczba nałożonych mandatów karnych za uchybienia w stanie sanitarno – higienicznym – 2 na kwotę 200 zł,
• liczba wydanych decyzji administracyjnych: 16, w tym: 6 – decyzji opłatowych, 1 – decyzja z zarządzeniami poprawy stanu sanitarno – technicznego, 1 – decyzja przedłużająca termin wykonywania zarządzeń, 6 – decyzji dot. zatwierdzania obiektów, 1 – decyzja dot. warunkowego zatwierdzenia obiektu, 1 – decyzje dot. wykreślenia obiektu z rejestru;

2. HURTOWNIE:

• liczba przeprowadzonych kontroli – 7,
• mandatów karnych nie nakładano,
• decyzji administracyjnych nie wydawano;

3. KIOSKI:

• liczba przeprowadzonych kontroli – 2,
• mandatów karnych nie nakładano,
• decyzji administracyjnych nie wydawano;

4. ZAKŁADY ŻYWIENIA ZBIOROWEGO OTWARTE:

• liczba przeprowadzonych kontroli – 20, w tym 13 punktów małej gastronomii;
• liczba nałożonych mandatów karnych za uchybienia w stanie sanitarno – higienicznym – 1 na kwotę 100zł;
• liczba wydanych decyzji administracyjnych: 10, w tym: 7 – decyzji opłatowych, 2 – decyzje dot. zatwierdzania obiektów, 1 – decyzja dot. warunkowego zatwierdzenia obiektu;

5. ZAKŁADY ŻYWIENIA ZBIOROWEGO ZAMKNIĘTE:

• liczba przeprowadzonych kontroli – 19,
• mandatów karnych nie nakładano;
• liczba wydanych decyzji administracyjnych: 2 – decyzje opłatowe;

6. ZAKŁADY PRODUKCJI ŻYWNOŚCI:

• liczba przeprowadzonych kontroli – 6,
• mandatów karnych nie nakładano,
• liczba wydanych decyzji administracyjnych: 4, w tym: 3 – decyzje opłatowe, 1 – decyzja z zarządzeniami poprawy stanu sanitarno – technicznego.

Karanie mandatowe stosowano za:

• brak bieżącej czystości i porządku w pomieszczeniach  produkcyjnych, magazynowych i socjalnych,
• brak bieżącej ciepłej wody do mycia rąk i celów porządkowych,
• oferowanie do sprzedaży środków spożywczych po upływie terminu przydatności do spożycia lub daty minimalnej trwałości,
• brak do wglądu zapisów z prowadzonej kontroli wewnętrznej.